| 350 г куриного филе
|
| соль
|
| 1 ст. л. кукурузного крахмала
|
| 1 см кусок тертого свежего имбиря
|
| 1 зубчик чеснока
|
| 1 зеленый лук (перо)
|
| 1/4 стакана уксуса рисового (или лимонный сок)
|
| 4 ст. л. тростникового сахара (можно заменить белым)
|
| молотый перец
|
| 1 зеленый или красный перец, нарезанный 3 см кубиками
|
| щепотка хлопьев чили или очищенный от семян зеленый чили или щепотка молотого чили - количество по вкусу
|
| 2 ст. л. соевого соуса
|
| 3 ст. л. кунжутного масла
|
| 0,5 ч. л. приправы «5 специй» (китайская) - опционально
|
| около 150 г рисовой лапши или фунчозы
|
| зеленый лук для посыпки
|
| или измельченный арахис |
