gastronom.ru |
Елена |
Ингредиенты (10) |
---|
2 крупных или 3-4 средних баклажанов |
2 шт. лука красного |
1 средняя морковь |
1 крупная головка чеснока |
3 помидора |
1/2 ст. (уже молотых) грецких орехов |
1 болгарский перец |
растительное масло для жарки |
соль, сахар, хмели-сунели по вкусу |
кинза для украшения блюда |