| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 2 больших баклажана |
| 3 средних помидора |
| 1 средняя луковица |
| 1 – 2 зубчика чеснока |
| 1 см корня имбиря |
| 1 зеленый перец чили |
| 5 веточек кинзы |
| 1/2 ч. л. смеси гарам масала или порошка карри |
| 2 ч. л. молотого кориандра |
| 2 ч. л. молотой зиры |
| 1/4 ч. л. молотого красного острого перца |
| оливковое масло |
| соль, свежемолотый черный перец |