Рецепт Утиный террин с топинамбуром и паприкой
gastronom.ru
Ингредиенты (12)
300 г утиной грудки
200 г топинамбура
2 ломтика бекона
1 стебель порея
2 луковицы шалот
2 зубчика чеснока
50 мл сливок
3 ст.л зерновой смеси (семена льна, подсолнечника, кунжута)
по 1 ст.л хлопьев паприки, сушеной моркови, черного перца и пажитника
масло виноградной косточки (смазать форму)
соль по вкусу
зерна граната и свежая мелисса для подачи
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы