| eda.ru 240 мин |
| Марина Волкова |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Лук репчатый 2 столовые ложки |
| Масло сливочное 2 столовые ложки |
| Телячий фарш 150 г |
| Чеснок 2 зубчика |
| Корень имбиря свежий 1 чайная ложка |
| Сливки 20%-ные 2 столовые ложки |
| Петрушка рубленая 1 столовая ложка |
| Лимонная цедра ½ чайной ложки |
| Морковь 2 штуки |
| Стебель сельдерея ⅓ штуки |
| Молоко 100 мл |
| Яйцо куриное 1 штука |
| Орех мускатный щепотка |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |
| Мякиш хлебный белый 100 г |
| Филе телятины 1,5 кг |
| Красное сухое вино 250 мл |
| Томатная паста 1 чайная ложка |
| Куриный бульон ½ л |