eda.ru 60 мин |
Надежда |
Ингредиенты (21) |
---|
Бараний фарш 700 г |
Красное сухое вино 150 мл |
Говяжий фарш 250 г |
Куриный бульон 200 мл |
Тимьян 1 столовая ложка |
Томатная паста 180 мл |
Розмарин 1 чайная ложка |
Соус вустерширский по вкусу |
Картофель 900 г |
Масло сливочное 50 г |
Сливки 30%-ные 50 г |
Желток яичный 3 штуки |
Тертый сыр пармезан 1 стакан |
Соль по вкусу |
Морковь 1 штука |
Лук репчатый 1 головка |
Чеснок 4 зубчика |
Перец черный свежемолотый по вкусу |
Масло оливковое 15 мл |
Молоко 100 мл |
Перец черный молотый по вкусу |