| 400-500 гр свинины или куриного филе (снятого с бедра или голеней)
|
| 300 гр лапши
|
| 3-4 луковицы
|
| 250 гр белокочанной капусты
|
| 2 огурца
|
| 5-6 зубчиков чеснока
|
| 1 ст.л. молотой паприки
|
| 1 ст.л. молотой сушеной кинзы
|
| приправы по вкусу (соль, сахар, белый и черный кунжут)
|
| 2 огурца
|
| 2 помидора
|
| 325 гр сахара
|
| 2 головки чеснока
|
| 100 мл соевого соуса
|
| 50 мл уксусной кислоты 70% (или 400 мл уксуса 9%)
|
| 1,5 ст.л. кинзы сухой
|
| 1 ст.л. красного молотого перца
|
| небольшой пучок укропа
|
| 1,5 ст.л. соли
|
| 1 ст.л. яними (глутамат натрия)
|
| 1 ст.л. черного кунжута |
