eda.ru 20 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (9) |
---|
Мозги телячьи 600 г |
Лук репчатый 100 г |
Анис (бадьян) 1 штука |
Тимьян 3 стебля |
Масло сливочное топленое 50 г |
Белое сухое вино 100 мл |
Сметана 20%-ная 200 г |
Соль по вкусу |
Перец белый молотый по вкусу |