eda.ru |
Aleksey Varshavskiy |
Ингредиенты (13) |
---|
Петух 1,5 кг |
Вино красное сухое 0,7 л |
Сельдерей 500 г |
Морковь 500 г |
Лук-шалот 6 штук |
Тимьян сушеный 1 столовая ложка |
Розмарин сушеный 0,67 столовой ложки |
Чеснок 6 зубчиков |
Мука пшеничная 100 г |
Соль по вкусу |
Перец черный молотый по вкусу |
Масло сливочное 50 г |
Масло оливковое 100 мл |