Рецепт Трюфель-пломбир «Поддубный»
eda.ru 90 мин
Ингредиенты (9)
Молоко 3,2%-ное 1,7 мл
Сливки 35%-ные 1,7 мл
Сахар 330 г
Чай пуэр 64 г
Сироп инвертный 90 г
Желток яичный 300 г
Шу-пуэр-чагао 50 г
Перец сычуаньский молотый 2 г
Черные трюфели 200 г
Посмотреть инструкции на eda.ru

Популярные запросы