eda.ru 300 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (10) |
---|
Лопатка свиная 3 кг |
Сок апельсиновый 200 мл |
Красный винный уксус 100 мл |
Сахар коричневый 50 г |
Соль крупная 30 г |
Масло оливковое 2 столовые ложки |
Орегано сушеный 2 столовые ложки |
Кумин (зира) молотый 2 столовые ложки |
Перец черный молотый 30 г |
Чеснок 40 зубчиков |