| edimdoma.ru |
| Sенечка |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 500 г свиной вырезки |
| ------------------------------------- |
| Рассол |
| 1,5 л воды |
| 1/4 ст. крупной соли без добавок (у нас ее называют каменная) |
| 1 лавровый лист или 1/2 ч.л. молотого лаврового листа |
| 3 гвоздички |
| 1/2 ч.л. семян укропа |
| 1/2 ч.л. семян горчицы |
| --------------------------------------- |
| Смесь для натирания |
| 2 ч.л. хрена |
| сушеная зелень петрушки и укропа по 25 г |
| 1/2 ч.л. сахара |
| 1/2 головки чеснока |