| Андрей |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| подсолнечное масло 39% |
| базилик 33% |
| сыр Грана Падано 5% |
| орехи кешью |
| клетчатка (картофельные хлопья) |
| оливковое масло 4,3% |
| соль |
| сыр Пекорино Романо |
| сахар |
| регулятор кислотности: глюконо дельта лактон |
| кедровые орехи |
| чеснок |
Описание
Песто (от итальянского pestare - толочь) - популярный соус итальянской кухни, изготавливаемый на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто имеет специфический зелёный цвет. Происходит этот соус из северной Италии, регион Лигурия, город Генуя.