| Для блюда:
|
| Филе семги норвежской (без кожи и костей) ... 300 г
|
| Филе сома (без кожи и костей) ... 300 г
|
| Цветная капуста ... по вкусу
|
| Морковь ... по вкусу
|
| Перец ... по вкусу
|
| Красный лук ... по вкусу
|
| Спаржа или стручковая фасоль ... по вкусу
|
| Масло растительное ... 150 мл
|
| Сладкий соус чили ... по вкусу
|
| Соль ... по вкусу
|
| Перец ... по вкусу
|
| Для соуса:
|
| Перец-чили ... 4 стручка
|
| Чеснок ... 2 зубчика
|
| Вода ... 250 мл
|
| Сладкое рисовое вино (или белый уксус) ... 50 мл
|
| Сахар ... 100 г
|
| Крахмал кукурузный ... 1 ст. л.
|
| Соль ... по вкусу |
