| smak.ua |
| Смак |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Для теста: |
| Мука ... 700 г |
| Яйцо ... 1 1/3 шт. |
| Молоко ... 250 г |
| Масло растительное ... 15 г |
| Масло сливочное ... 15 г |
| Сахар ... 25 г |
| Соль ... 12 г |
| Для начинки: |
| Сердце куриное ... 375 г |
| Куриная печень ... 612 г |
| Лук репчатый ... 714 г |
| Перец ... 2 г |
| Масло растительное ... 60 г |
| Соль ... 10 г |
| Сливки ... 127 г |
| Гречка отварная ... 395 г |
| Для пассеровки: |
| Соль ... 2 г |
| Лук репчатый ... 48 г |
| Масло растительное ... 2 г |
| Масло сливочное ... 10 г |
| Соль ... 2 г |
| Зелень ... 1,3 г |