| smak.ua |
| Смак |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для фрикаделек: |
| Фарш ... 800 г |
| Хлебные крошки ... 1 ст. |
| Молоко ... 100 мл |
| Яйцо ... 2 шт. |
| Чеснок ... 2 зубка |
| Соль, перец ... по вкусу |
| Черный перец горошком ... 1/4 ч.л. |
| Для соуса: |
| Масло сливочное ... 3 ст.л. |
| Мука ... 50 г |
| Молоко ... 180 мл |
| Бульон ... 600 мл |
| Соль ... по вкусу |
| Брусничный джем ... для подачи |