| Для теста:
|
| Крекеры ... 1 1/3 ст.
|
| Сахар ... 2,5 ст.л.
|
| Корица ... 1/4 ч.л.
|
| Масло сливочное ... 6 ст.л.
|
| Для штрейзеля:
|
| Мука ... 1/2 ст.
|
| Хлопья овсяные ... 1/4 ст.
|
| Сахар коричневый ... 1/4 ст.+2 ст.л.
|
| Корица ... 1/4 ч.л.
|
| Мускатный орех ... 1/8 ч.л.
|
| Соль ... 1/8 ч.л.
|
| Масло сливочное охлажденное, нарезанное кубиками ... 1/4 ст.
|
| Для начинки:
|
| Сыр сливочный ... 450 г
|
| Сахар ... 2/3 ст.
|
| Яйцо ... 2 шт.
|
| Сметана ... 1/4 ст.
|
| Экстракт ванили ... 1 ч.л.
|
| Яблоки зеленые ... 450 г
|
| Сок лимонный ... 2 ч.л.
|
| Карамельный соус ... для подачи |
