| Для мясных коржей
|
| куриное филе или готовый фарш - 450 - 500 г
|
| батон - 100 г
|
| сливки 10% - 100 мл
|
| 1 яйцо
|
| 1 средняя луковица
|
| соль
|
| перец по вкусу
|
| ************************************************
|
| Грибной крем
|
| шампиньоны - 250 г
|
| 1 крупная луковица
|
| пастоподобный плавленный сыр (тип "Янтарь") - 100 г
|
| чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
|
| соль по вкусу
|
| ************************************************
|
| Сырно-сливочная заливка
|
| пастоподобный плавленный сыр (тип "Янтарь") - 100 г
|
| сливки 10% - 100 мл (можно заменить молоком)
|
| быстрорастворимый желатин - 1 ч.л. с горкой. |
