| eda.ru 20 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Лук репчатый 2 головки |
| Говяжье филе 1 кг |
| Морковь 1 штука |
| Сельдерей 1 стебель |
| Тимьян 2 стебля |
| Лавровый лист 1 штука |
| Петрушка 6 стебелей |
| Портвейн белый 200 мл |
| Зернистая горчица 2 столовые ложки |
| Говяжий бульон 100 мл |
| Сливки 50 мл |
| Сушеный эстрагон 20 г |
| Масло сливочное 50 г |
| Соль по вкусу |
| Масло растительное 50 мл |
| Перец черный молотый по вкусу |