eda.ru 25 мин |
elpukhova |
Ингредиенты (11) |
---|
Белое сухое вино ¼ стакана |
Говяжье филе 900 г |
Лук-шалот 1 штука |
Листья эстрагона 2 столовые ложки |
Желток яичный 3 штуки |
Масло сливочное 150 г |
Соль 1 чайная ложка |
Сок лимонный 1 чайная ложка |
Перец черный молотый 1 чайная ложка |
Масло растительное 70 мл |
Белый винный уксус ¼ стакана |