eda.ru |
Ольга Худина |
Ингредиенты (15) |
---|
Масло сливочное 50 г |
Масло оливковое по вкусу |
Панчетта 250 г |
Лук коктейльный 250 г |
Ножки утиные 2 штуки |
Утиная шея 1 штука |
Мука пшеничная 50 г |
Бренди 100 мл |
Красное сухое вино 500 мл |
Куриный бульон 500 мл |
Букет гарни 1 штука |
Стебель сельдерея 4 штуки |
Чеснок 4 зубчика |
Помидоры 4 штуки |
Свежие шампиньоны 250 г |