ivona.bigmir.net |
Ингредиенты (18) |
---|
помидоры 1.5 кг |
зелень укропа 1 пучок |
зелень петрушки 1 пучок |
перец чили 2 шт. |
Специи: |
фенхель (семена) 1/2 ст.л. |
горчица (семена) 1 ст.л. |
кориандр молотый 1 ст.л. |
кардамон 10 шт. |
черный перец горошком 1/2 ст.л. |
розовый перец 1/2 ст.л. |
сушеная гвоздика 1 ч.л. |
чеснок 1 шт. |
Рассол: |
вода 2 л |
крупная морская соль 7 ст.л. |
сахар 4 ст.л. |
уксус 6% 6 ст.л. |