| ivona.bigmir.net 60 мин |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для шоколадного теста: |
| мука 225 г |
| темный какао-порошок 25 г |
| нарезанное кубиками масло 125 г |
| сахар 85 г |
| яйцо 1 шт. |
| Для мучной смеси: |
| сливочное масло 45 г |
| сахар 90 г |
| яйцо 1 шт. |
| разрыхлитель 1/2 ч.л. |
| мука 90 г |
| Для крема: |
| темный нарезанный шоколад 90 г |
| молочный нарезанный шоколад 90 г |
| сливки 180 мл |
| нарезанный поджаренный фундук 40 г |
| Для начинки: |
| большая очищенная груша 1 шт. |
| нарезанный поджаренный фундук 20 г |
| абрикосовый джем 2 ст.л. |