БИСКВИТ
|
1 яйцо
|
50 г сахара
|
40 г сливочного масла
|
115 г муки
|
1 ч.л. разрыхлителя
|
1 ст.л. какао
|
70 мл молока
|
35 мл кипятка
|
_________________________
|
КОКОСОВЫЙ МУСС
|
100 г кокосовой стружки
|
1 ст. молока + 2 ст.л
|
50 г сахара
|
2 ч.л. крахмала
|
2 ч.л. желатина
|
200 мл жирных сливок (от 33%)
|
2 ст.л. кокосового ликера (или рома)
|
5 ст.л. горячей воды
|
__________________________
|
Шоколадный мусс
|
2 яйца
|
4 ст.л. сахара
|
4 ст.л. крахмала
|
350 мл молока + 0,5 стакана
|
100 г черного шоколада
|
1,5 ст.л. желатина
|
250 мл жирных сливок (от 33%) |