Рецепт Карпаччо из лангуста и крудо из артишока и эмульсией из трюфеля
eda.ru
Ингредиенты (12)
Лангуст 1 штука
Артишоки 1 штука
Салат маш 20 г
Лимоны ½ штуки
Черные трюфели 6 г
Масло трюфельное 1 чайная ложка
Масло оливковое 1 столовая ложка
Темпура микс 15 г
Тесто брик 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Посмотреть инструкции на eda.ru

Популярные запросы