| eda.ru 15 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Филе семги 150 г |
| Картофель 3 штуки |
| Сахар 50 г |
| Имбирь 10 г |
| Рисовый уксус 60 мл |
| Винный уксус 20 мл |
| Рыбный бульон 60 мл |
| Сок лайма 5 г |
| Вешенки 15 г |
| Грибы шиитаке 15 г |
| Иноки 15 г |
| Салат пак-чой 15 г |
| Соус соевый 30 мл |
| Уксус пондзу 30 мл |
| Мирин 30 мл |
| Сливки 100 г |
| Масло сливочное 10 г |
| Порошок васаби 5 г |
| Перец черный молотый по вкусу |
| Соль по вкусу |
| Масло растительное 100 мл |