Для блинчиков
|
3 крупных яйца
|
0,5 ч.л. соли
|
6 ст.л. сахара (без горки)
|
3 ст. молока (можно 2 ст. молока и 1 ст. воды)
|
10 ст. л. муки (с горкой как наберется)
|
*************************
|
Начинки
|
-----маковая-----
|
3/4 ст. мака
|
2 ст.л. сахара с горкой (смотрите по своему вкусу)
|
1 горсть изюма
|
1 ст.л. любого кисло сладкого варенья или повидла без косточек
|
-----творожная-----
|
250 г творога
|
2 ст.л. сахара с горкой (смотрите по своему вкусу)
|
1 небольшое яйцо
|
ванилин по вкусу
|
-----вишневая-----
|
350 г замороженной вишни без косточек
|
5 ст.л. сахара с горкой (смотрите по своему вкусу)
|
****************************
|
Сметанная заливка
|
2 яйца
|
3 ст.л. сахара с горкой (смотрите по своему вкусу)
|
4 ст.л. жирной густой сметаны
|
1 ст.л. крахмала
|
ванилин по вкусу. |