| koolinar.ru |
| nonna pina |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 800 гр. свинины |
| 200 гр. подчерёвины или свежего сала |
| 150 мл. красного сухого вина |
| 3 - 4 зубка чеснока |
| 4 шт. гвоздики |
| несколько горошин душистого перца |
| несколько сухих ягод можевельника |
| 1 стол. ложка соли |
| 1 ч. ложка молотого перца |
| 1 метр кишки |
| веточка розмарина, веточка лаврового листа |
| рукав для запекания |