| Для бисквита «Пища ангела»
|
| Белки – 6 шт.
|
| Сахар от «Мистраль» – 150 мл
|
| Мука – ½ стак.
|
| Сода – ¼ ч. л.
|
| Соль – ¼ ч. л.
|
| Кислота лимонная – ½ ч. л.
|
| Цедра половины лимона
|
| Ванильный сахар – 8 г
|
| Для прослойки:
|
| Клубника замороженная – 0,5 кг
|
| Желфикс – ½ пачки
|
| Сахар «Мистраль» - 2 ст. л.
|
| Для бисквита «Пища дьявола»
|
| Какао-порошок (несладкий) – 60 г
|
| Мука – 170 г
|
| Размягченное сливочное масло – 90 г
|
| Сахар «Мистраль» - 1 стак.
|
| Соль – ¼ ч. л.
|
| Яйца (не крупные) – 2 шт.
|
| Горячая вода – ½ стак.
|
| Горячий кофе – ¼ стак.
|
| Йогурт без добавок – ¼ стак.
|
| Сода – ½ ч. л.
|
| Разрыхлитель – ½ ч. л.
|
| Крем-ганаш:
|
| Черный шоколад (65-75%) – 175 г
|
| Сливки (33%) – 175 мл |
