Рецепт Куриные колбаски для гриля с вареным лимоном и фенхелем
koolinar.ru
Ингредиенты (10)
Куриное филе с грудок - 2кг.
Сало хребтовое - 400гр.
Соль - 11гр. + нитритной соли 8гр. (Вообще, у меня сложилась пропорция для колбасок на жарку - 8гр соли на килограмм фарша)
Молоко - 150мл.
Крахмал - 2 ч.л. без горки
Лимон - 1шт.
Фенхель семена - 1ч.л.
Белый перец молотый - 1ч.л.
Петрушка сушеная - 3ч.л.
Имбирь молотый - 1ч.л.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы