| Состав:
|
| Основа мяча:
|
| Яйцо - 2шт
|
| Сахар - 0,5ста
|
| Мука - 55г
|
| Масло сливочное - 75г
|
| Разрыхлитель - 1ч.л.
|
| Сгущенка вареная - 2/3 банки
|
| Арахис жаренный дробленный - 3ст.л.
|
| Шоколад темный - 3кусочка
|
| ***********************************
|
| Песочный корж:
|
| Масло - 300г
|
| Мука - 375г
|
| Желток - 3шт
|
| Соль - щепотка
|
| Сахар - 150г
|
| ***********************************
|
| Бисквитный корж:
|
| Яйцо - 4шт
|
| Сахар - 1стак
|
| мука - 110г
|
| Масло сливочное - 150г
|
| Разрыхлитель - 2ч.л.
|
| Сироп персиковый для пропитки (из банки с персиками) - 300мл
|
| ***********************************
|
| Суфле:
|
| Яйцо - 4шт
|
| Желатин - 20г
|
| Мука - 0,5ст.л.
|
| Ванилин - 0,5ч.л.
|
| Молоко - 0,5стак
|
| Масло сливочное - 125г
|
| Сахар - 0,7стак
|
| Вода - 1/3стак
|
| Персики консервированные - 2банки
|
| ************************************
|
| Глазурь:
|
| Сахар - 2стак
|
| Какао - 4ст.л.
|
| Молоко - 6-7ст.л.
|
| Масло сливочное - 100г
|
| ************************************
|
| Для украшения:
|
| Миндальные лепестки - 50г
|
| Арахис жаренный дробленный - 50г
|
| Марципан для букв - 3цвета
|
| Взбитые сливки сухие - 2пак
|
| Краска пищевая оранж, топпинг шоколадный, посыпка крестики, клей для торта |
