| koolinar.ru |
| Olga |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Для теста : |
| 200 г муки |
| 1 ст.л сахарной пудры |
| 100 г холодного сливочного масла |
| ( нарезать кусочками ) |
| 1 желток |
| Для начинки : |
| 225 г мелкокристаллического сахара |
| 300 мл воды |
| 10-15 шт кураги |
| 3 ст.л абрикосового варенья |
| Для франжипана : |
| 125 г молотого миндаля |
| 50 г муки |
| 175 г сливочного масла |
| ( размягченного ) |
| 175 г мелкокристаллического сахара |
| Пара капель миндальной эссенции |
| 3 яйца ( взбить ) |
| Утварь: |
| Форма для киша диаметром 23 см |
| Температура духовки 190 градусов |