| - сметана 20% - 210 г
|
| - мука ржаная - 2 ст.л.
|
| - мука пшеничная - сколько возьмет тесто
|
| - яйцо куриное - 1 шт.
|
| - лук зеленый - 1 стебель
|
| - соль - 0,5 ч. л.
|
| - сахар - 1 ч. л.
|
| - сливочное масло - 1 ст. л.
|
| - сода - 0,5 ч. л.
|
| - лимонный сок - 1 ч. л.
|
| НАЧИНКА
|
| - сыр Сулугуни - 220 г
|
| - сливочное масло - 2 ст. л.
|
| - лук зеленый - 1 стебель
|
| - соль - 2 щепотки
|
| - зелень рубленая - 1 ст. л.
|
| - куркума - 0,5 ч. л.
|
| - яйцо - 1 шт.
|
| КРОМЕ ТОГО
|
| - яйцо для смазывания - 1 шт.
|
| - сливочное масло - 30 г
|
| - растительное масло рафинированное - 1 ст. л |
