koolinar.ru |
Oursson |
Ингредиенты (19) |
---|
Тесто: |
Мука пшеничная – 350 г, |
Яйца куриные – 1 шт., |
Вода – 75 мл, |
Соль – 3 г. |
Начинка: |
Говядина – 500 г, |
Лук репчатый – 250 г, |
Вода – 75 мл, |
Соль – 5 г, |
Перец чёрный молотый – щепотка. |
Для варки: |
Вода – 500 мл, |
Соль – 5 г, |
Лавровый лист – 2 шт., |
Перец чёрный горошком – 10 шт. |
Для подачи к столу: |
Сливочное масло – 50 г, |
Зелёный лук – 1 пучок. |