koolinar.ru |
chudo |
Ингредиенты (9) |
---|
свиная грудина - 0,800г-1кг, |
свиная вырезка - 500г, |
соль морская, |
смесь перцев, |
семена фенхеля - 1 ч.л, |
уксус белый винный ITLV - 1-2 ст.л, |
при наличии - свежий розмарин, тимьян, шалфей, |
(у меня смесь итальянских трав в мельнице), |
при желании - чеснок. |