| koolinar.ru |
| Tamara Shepeleva |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| Для творожного мусса: |
| творог - 600 гр |
| молоко - 25 мл |
| желтки - 3 шт |
| сахар - 100 гр |
| шоколад белый - 100 гр |
| сливки 35% - 200 мл |
| ванилин Haas - 1 пакетик |
| бананы - 3-4 шт |
| масло слив. - 100 гр |
| желатин Haas - 1 пакетик |
| Для коржа: |
| яйцо - 2 шт |
| мука - 40 гр |
| сахар - 50 гр |
| разрыхлитель - 1/2 ч.л. |
| Для глазури: |
| белый шоколад - 100 гр |
| желатин Haas - 1/2 ч.л. |
| вода - 25 мл |
| молоко - 25 мл |
| Сироп лимонный: |
| лимон 1 шт |
| сахар - 80 гр |
| вода - 100 мл |