Рецепт Нетрезвая тётка Али Бабы или Ромовая баба
koolinar.ru
Ингредиенты (21)
Для опары:
Мука пшеничная высшего сорта - 212 гр;
Вода - 147 гр;
Дрожжи сухие - 5 гр;
Для теста:
Вся опара;
Мука - 200 гр;
Сливочное масло или маргарин жирностью 82% - 100 гр;
Сахар - 100 гр;
Яйцо куриное - 2 небольших;
Соль - 1/4 ч.л;
Ванилин - 1 пакетик;
Изюм - 50 гр (кто любит побольше изюма - 70 гр). Если изюм сухой,распарьте до мягкого;
Для пропитки:
Сахар - 240 гр;
Вода 240 гр;
Ром - 2 ч.л (я не добавляла);
Для сахарной помадки:
Сахар - 500 гр;
Вода - 170 гр;
Сок лимона - 1 ч.л;
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы