| jrati.ru |
| al96ka |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Говяжья вырезка - 1,2 кг. |
| Слоеное тесто - 800 г. |
| Шампиньоны - 500 г. |
| Лук - 3 шт. |
| Масло сливочное - 100 г. |
| Оливковое масло - для обжарки мяса. |
| Майдера (сухой херес) - 3 ст.л. |
| Сливки 20% - 3 ст.л. |
| Тимьян - щепотка. |
| 1 желток + 1 ст. л. молока для льезона. |
| Кукурузный крахмал - 1 ст.л. |
| Соль, перец - по вкусу. |