| jrati.ru |
| al96ka |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Свинина - 500 г. |
| Для маринада: |
| Мускатный орех - 0,5 ч.л. |
| Соевый соус - 2 ст.л. |
| Коньяк - 2 ст.л. |
| Мед - 2 ст.л. |
| Уксус бальзамический - 2 ст.л. |
| Для начинки: |
| Лук - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Шампиньоны - 200 г. |
| Соль, перец - по вкусу. |
| Сливочное масло - 100 г. |
| Панировочные сухари - 2 ст.л. |
| Розмарин - 0,5 ч.л. |
| Петрушка - 1 пучок. |
| Яйца - 2 шт. |
| Для соуса: |
| Бульон (можно из кубика) - 200 мл. |
| Красное сухое вино - 0,5 стакана. |
| Растительное масло - 2 ст.л. |