| Для классического бисквита:
|
| Яйца - 4 шт.
|
| Мука - 1 стакан.
|
| Сахар - 1 стакан.
|
| Разрыхлитель - 1 пакетик.
|
| Для бисквита на рулет:
|
| Яйца - 4 шт.
|
| Сахар - 0,5 стакана.
|
| Ванилин - 1 пакетик.
|
| Растительное масло - 2 ст.ложки.
|
| Кефир - 2 ст.ложки.
|
| Лимонный сок - 1 ч.ложка.
|
| Мука - 1 стакан.
|
| Разрыхлитель - 1 ч.л.
|
| Вишневое пюре из 100 г. вишни (можно мороженную) и 50 г. воды.
|
| Для заварного крема с вишневым пюре:
|
| Яичные желтки - 4 шт.
|
| Сахар - 0,5 стакана.
|
| Молоко - 1 стакан.
|
| Мука - 3 ст.ложки.
|
| Сливочное масло - 300 г.
|
| Сгущенное молоко - 1 банка.
|
| Вишневое пюре из 100 г. вишни (можно мороженную) и 50 г. воды.
|
| Для белкового заварного крема:
|
| Яичные белки - 4 шт.
|
| Сахар - 300 г.
|
| Вода - 100 г.
|
| Лимонный сок - 1 ст.ложка. |
