| Для бисквитного теста:
|
| Яйца - 5 шт.
|
| Сахар - 150 г.
|
| Ванильный сахар - 1 пакетик.
|
| Цедра одного лимона.
|
| Мука пшеничная - 130 г.
|
| Разрыхлитель - 2 ч.л.
|
| Брусника консервированная - 1 банка (390 г.).
|
| Мак молотый - 100 г.
|
| Для сдобного песочного теста:
|
| Мука пшеничная - 120 г.
|
| Сахар - 30 г.
|
| Сливочное масло - 80 г.
|
| Для начинки:
|
| Желатин - 4 пластинки.
|
| Сливки 35% - 500 мл.
|
| Лимонный сок - 2 ст.л.
|
| Ванильный сахар - 1 пакетик.
|
| Сахар - 1 ч.л.
|
| Для оформления края торта:
|
| Мак молотый - 20 г.
|
| Для верхнего слоя:
|
| Марципановая масса - 125 г.
|
| Сахарная пудра - 20 г.
|
| Для прослойки:
|
| Абрикосовое повидло - 1 ст.л. |
