| jrati.ru |
| al96ka |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Для песочного теста: |
| Мука - 200 г. |
| Сливочное масло - 100 г. |
| Сахарная пудра - 50 г. |
| Ванильный сахар - 2 ч. л. |
| Яичный желток - 1 шт. |
| Для бисквита: |
| Яйца - 2 шт. |
| Сахар - 75 г. |
| Мука - 50 г. |
| Крахмал - 25 г. |
| Соль - щепотка. |
| Для начинки: |
| Крупные желтые груши - 5 шт. |
| Белое сухое вино - 250 мл. |
| Сахар - 100 г. |
| Корица - щепотка. |
| Лимон - 1 кружок. |
| Желатин - 15 г. |
| Яичные желтки - 4 шт. |
| Сливки - 375 мл. |
| Грушевая водка - 40 мл. |
| Ванильный сахар - 1 ч. л. |
| Мелисса - несколько листиков. |