| eda.ru 40 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Паста кокийетт 320 г |
| Ветчина 60 г |
| Сыр конте 160 г |
| Овощной бульон 400 мл |
| Белое сухое вино 120 мл |
| Соус демигляс 40 мл |
| Трюфели 60 г |
| Корень сельдерея 60 г |
| Морковь 60 г |
| Лук-шалот 60 г |
| Лук-резанец 8 г |
| Чеснок 20 г |
| Сливки взбитые 160 г |
| Масло сливочное 40 г |
| Масло оливковое 2 столовые ложки |
| Масло трюфельное 4 мл |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |