| 30 шт. мелкой моркови (ок. 450 г), или 6-8 шт. моркови средней величины, или 4-5 шт. крупной моркови, нарезанной 3 ст. ложкт топленого или сливочного масла 2 ст. ложки коричневого сахара (или обычного) 1/4 чайной ложки куркумы 1/2 чайной ложки крупно растолченных семян кардамона 1/2 чайной ложки молотого кориандра 2 ст. ложки апельсинового или яблочного сока 2/3 стакана (160 мл) негазированной или газированной минеральной воды 1/2 чайной ложки соли 1 щепотка свежемолотого черного перца или молотого красного острого перца (кайенского) 2 ст. ложки крупно нарезанной свежей кинзы или мелко нарубленной петрушки 1 чайная ложка свежего лимонного сока 1/4 чайной ложки натертого мускатного ореха
|
| 30 шт. мелкой моркови (ок. 450 г), или 6-8 шт. моркови средней величины, или 4-5 шт. крупной моркови, нарезанной
|
| 3 ст. ложкт топленого или сливочного масла
|
| 2 ст. ложки коричневого сахара (или обычного)
|
| 1/4 чайной ложки куркумы
|
| 1/2 чайной ложки крупно растолченных семян кардамона
|
| 1/2 чайной ложки молотого кориандра
|
| 2 ст. ложки апельсинового или яблочного сока
|
| 2/3 стакана (160 мл) негазированной или газированной минеральной воды
|
| 1/2 чайной ложки соли
|
| 1 щепотка свежемолотого черного перца или молотого красного острого перца (кайенского)
|
| 2 ст. ложки крупно нарезанной свежей кинзы или мелко нарубленной петрушки
|
| 1 чайная ложка свежего лимонного сока
|
| 1/4 чайной ложки натертого мускатного ореха |
