povary.ru |
ddd |
Ингредиенты (14) |
---|
1 кг филе черного палтуса, |
1 брикет (около 400 г) тофу, |
по 1 стручку сладкого перца красного и зеленого цвета, |
4 небольшие луковицы, |
1 пучок листиков лимонной мяты, |
1 лимон. |
Для маринада: |
3 ст. ложки кунжутного или подсолнечного масла, |
2 ст. ложки яблочной водки «Кальвадос», |
4 ст. ложки мирин или сухого белого вина, |
1 ст. ложка соевого соуса, |
1 ст. ложка густого яблочного сока с мякотью, |
цедра и сок из 1 лимона, |
2 ст. ложки измельченного свежего или 1 ст. ложка сушеного розмарина. |