| povary.ru |
| ddd |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| На 4 порции: 750 г очищенного вареного картофеля, '/г ч. ложки соли, 3 яичных желтка, 3-4 ст. ложки панировочных сухарей uiiu хлебных крошек, 1 щепотка мускатного ореха. |
| Для панировки. 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 яичных белка, З.ст. ложки белых панировочных сухарей или хлебных крошек. |
| Для фритюра: 500 г жира или 1 л масла. |