Рецепт Киш (пирог) с рыбой и овощами
edimdoma.ru
Ингредиенты (28)
Основание пирога (pasta brise')
Мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Вода 70 мл
Щепотка соли
_______________
Начинка
Семга (копченая) 250 г
Лук-порей 250 г
Спаржа 400 г
Сливки 50 мл
Слив. масло 50 г
Оливковое масло 2 ст.л
Соль
перец по вкусу
________________
Для соуса бешамель
Молоко 200 мл
Мука 20 г
Слив. масло 20 г
Соль
Мускатный орех
________________
Для смазывания пирога
Желток 1
Молоко 2 ст.л
________________
Форма для пирога 26-27 см
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы