| Для бисквита: 30 г . муки , 50 г . картофельного крахмала , 3 яйца , 150 г. сахарного песка , 1 ст. ложка сливочного масла для смазывания формы.
|
| Для начинки: 250 г. шоколада , 4 желтка , 6 ст. ложек сахарного песка , 150 г. сливочного масла , 2 ч. ложки рома или коньяка , 2 ч. ложки очень крепко завареного кофе , 12 жареных миндальных орехов .
|
| Для кофейного крема: 100 г. сливочного масла , 2 желтка , 3 ст. ложки сахарного песка , 2 ч. ложки рома или коньяка , 2 ч. ложки очень крепкого кофе , 1 ч. ложка растворимого кофе. |
| |
| |
