Для мяса и маринада:
|
1. Говяжья вырезка внутренняя 1 шт
|
2. Курдюк 200гр
|
3. Пучок петрушки 300гр
|
4. Лук репчатый белый 5 шт
|
5. Вода минеральная газированная солёная 1,5 литра
|
6. Соль/перец
|
________________
|
Для салата:
|
7. 5 средних красных помидоров
|
8. 2 огурца
|
9. 1 болгарский перец
|
10. 5-6 редисок
|
11. Пучок кинзы небольшой
|
12. Пол головки молодого чеснока
|
13. 1 красный репчатый лук
|
14. Банка маслин без косточек
|
15. Фетакса сыр (любая брынза)
|
16. Оливковое масло
|
17. Аджика 3 чл
|
18. Половина лимона
|
19. Соль/перец |