| povary.ru |
| Шеф-повар |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1,5 кг бараньей грудинки на ребрышках |
| по 1/2 ч. л. сухого розмарина и майорана |
| 2 зубчика чеснока |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| соль |
| свежемолотый черный перец |
| Для соуса: |
| 2 стакана клюквы |
| 1 красная луковица |
| 2 зубчика чеснока |
| 1 большой апельсин |
| 1 ст. л. меда |
| 1 ч. л. горчичных семян |
| 5 горошин душистого перца |
| 1 лавровый лист |